improvedfitness.blogg.se

 

150g äggvita

20g proteinpulver whey

15g valnötter (eller cashew)

50g hallon 

(sötningsmedel)

 

Börja med att hälla upp äggvitorna i en bunke, vispa därefter äggvitorna med en elvisp hårt i några minuter tills du får ett fast skum.Häll därefter ner stevian och vispa ytterligare någon minut.Häll till sist ner proteinpulvret, har du inget eller inte vill använda proteinpulver så går det bra med någon annan sötning, fortsätt att vispa någon minut med elvisp – fluffet kommer av proteinet att lösas upp något, men då är det precis som det ska.När du känner att du vispat klart så häll upp ditt fluff i en skål och vänder ner bären och nötterna. 

 

 

 

Omelett
1 tsk kokosolja

10g cashewnötter

50g bär

1 st ägg 

100g äggvita 

Blanda ägg, äggvita, kryddor (kanel/kardemumma) i en bunke. Stek omeletten med kokos eller olivolja på medel-låg värme. Stek ca 2-3 min på varje sida. Vänd försiktigt. Servera med bär, nötter och lite sötningsmedel. 

Totalt: 261 kcal
Kolhydrater: 6g
Fett: 16g
Protein: 19g

 

 

150g äggvita

kanel

sötningsmedel

(kalorifri sås)

 

Börja med att hälla upp äggvitorna i en bunke, vispa därefter äggvitorna med en elvisp hårt i några minuter tills du får ett fast skum.Häll därefter ner sötningsmedel och kanel, vispa ytterligare någon minut. Bred ut fluffet på en plåt och häll eventuellt på lite kalorifri sås. Skjuss in i ugnen på 200g i ca 10 min. Ta ut plåten och rulla ihop den till en lång korv. Skär upp i små bita och tada, färdiga "kanelbullerullar". 

 

 

---

 

150g kvarg (gärna smaksatt, min favorit är lindahls vanilj)

40g äggvita

50g bär

15g cashewnötter

1msk linfrö

 

Börja med att hälla upp äggvitorna i en bunke, vispa därefter äggvitorna med en elvisp hårt i några minuter tills du får ett fast skum. Tillsätt kvargen och vänd försiktigt ner det, tillsätt bären, linfröna och nötterna. Är man en sockergris går de alltid slänga på lite sötningsmedel!  

 

 

 

Proteinpannkaka 

3 äggvitor

2/3 stor banan eller 1 liten
1 rågad msk kokosmjöl
1 krm bakpulver (kan uteslutas)
(20g proteinpulver whey)

Blanda alla ingredienser i en bunke. Stek pannkakorna med kokos eller olivolja  på medel-låg värme och klicka ut smet i något större än plätt-storlek (ca 3-4 små pannkakor). Stek hellre på lite lägre temperatur än för hög eftersom att pannkakorna är söta av bananen och därför lätt bränns vid. Stek ca 2-3 min på varje sida. Vänd försiktigt. Servera t.ex. med tinade eller färska bär (eller gör ett proteinfluff casein ca 20g och blanda med ungefär 1 dl vatten och in i kylen 15 min. Vispa upp med elvisp och lägg på pannkakan tillsammans med bären).